Brokoli Mikro Filizi

Brokoli Mikro Filizi

Brokoli yeşili, değerli bir hardal yağı glikozidi olan (olgun brokoli sebzelerinden 100 kat daha fazla) yüksek antioksidan sülforafan içeriği ile karakterizedir. Kanser önleyici özellikler olduğu bilinen hardal yağı ve sülfür bileşikleri (glukozinolatlar olarak adlandırılır) içerir. Ayrıca bol miktarda mineral (krom, demir, florür, iyot, potasyum, kalsiyum, bakır, manganez, magnezyum, sodyum, fosfor ve çinko), B1, B2, B3, B6, C, E, K vitaminleri ve provitamin A ile değerli ikincil mineraller. Bitki maddeleri: flavonoidler, izoflavonoidler, glukozinolatlar, polifenoller, hardal yağları ve karoten.
 
Olumlu özellikler: Antibakteriyel, detoksifiye edici, antiinflamatuar, kan şekerini düşürme, kanseri önleme ve kanserle mücadele.
 
Botanik adı: Brassci rapa cymosa
Organik sertifikalı tohumlu Brokoli Mikro Filizi (DE EKO 006).
 
Peynirlerin üzerinde tadı harika. Ayrıca her türlü yemeğin dekorasyonu için iyidir, çorbalar ve soslar için mükemmel bir bitiş ve bir diyete eklemek için çok iyi bir üründür.